Chanez DALVERNY – Diététicienne Nutritionniste
Après avoir effectué une Licence Sciences pour la Santé, option Nutrition, au CHU de Clermont-Ferrand, j’ai acquis mes compétences de diététicienne grâce à l’obtention de mon DUT génie biologique option Diététique que j’ai suivi à l’Université Clermont-Auvergne.
En tant que diététicienne-nutritionniste, je vous reçois les lundis, au Cabinet Paramédical des Pins-Francs. Ma mission est de vous accompagner tout au long de votre parcours afin de vous donner les clés d’une alimentation saine et sans restriction.
Je vous soutiens dans votre projet, aussi bien pour une perte de poids, qu’un suivi sportif, ou encore dans vos pathologies (cardiaques, intestinales, etc.).
Diététicienne-Nutritionniste : Améliorer son alimentation sans perdre le plaisir.
Votre diététicienne-nutritionniste vous propose une approche fondée sur l’équilibre nutritionnel et sur le respect des sensations alimentaires. Mon objectif premier est de vous permettre, par des conseils personnalisés, d’améliorer votre qualité de vie, tout en tenant compte de votre personnalité et de vos besoins.
Finis les régimes restrictifs et l’effet yoyo, je vous apporterais les connaissances nécessaires pour comprendre le fonctionnement de votre corps afin de donner un sens à nos consultations.
Comment se déroule un suivi diététique ?
Au cours d’une première consultation d’une heure, nous allons faire connaissance. À l’aide d’un questionnaire votre diététicienne-nutritionniste va explorer vos habitudes alimentaires, mais pas que… car dans la diététique tout ne tourne pas qu’autour de l’alimentation. Suite à cela, nous mettrons en place les premières actions.
Nous nous reverrons entre 4 et 5 fois (ou plus si besoin) lors de Consultations de suivis qui durent entre 30 et 45 min. Ces consultations ont pour but de faire un point sur la situation actuelle, et les potentielles difficultés rencontrées lors de la mise en place des actions précédemment vues ensemble.
Quelles indications pour entamer un suivi diététique ?
La diététique concerne tout le monde. Nous faisons l’action de manger entre 2 et 5 fois par jour, il est donc nécessaire de savoir ce que nous mettons dans notre assiette.
Les casquettes d’une diététicienne-nutritionniste sont multiples. Elle ne sert pas qu’à faire perdre du poids à ses patients. Elle est habilité à :
- Prendre en charge des sportifs,
- Accompagner dans la prise ou la perte de poids,
- Accompagner dans la prise en charge des troubles du comportement alimentaire (TCA),
- Accompagner dans la prise en charge de maladies chroniques pour lesquelles une alimentation spécifique est nécessaire (endométriose, maladies cardiaques etc…),
- Aider un patient ayant un régime spécifique (végétarien, sans gluten etc…),
- Accompagner dans la prise en charge de troubles gastro-intestinaux (SII, SIBO, etc…)
